Somos um curadoria que seleciona cafés com sensorial bem marcante, cafés especiais de altíssima qualidade, cada nanolote e microlote escolhido para seleção tem um super parceiro por trás, todos listados abaixo, eles são algumas das maiores cafeterias de café especial do Brasil, alguns dos mais respeitados e premiados produtores e várias renomadas microtorrefações de todo Brasil. Sabe o porquê?
A Seleção do Erick acredita que #cafeuneaspessoas, dessa forma nosso produto representa essa união!
Mas, o que seria o produto que vendemos? Não seria somente cafés especiais?
Nossos produtos são “kits” de cafés especiais, temos kits desde 3 até 19 cafés, em pacotes de 30g e 100g, nesses kits temos a “união” do talento de muitos mestres de torra, cada café é torrado pelo próprio parceiro, além da união de uma enorme variedade de sensoriais, são sempre todos sensoriais únicos, sem repetição.
A minha seleção apresenta cafés especiais tanto torrados diretamente pelo produtor, quanto de microtorrefacões. Minha missão é escolher cafés extraordinários para que você #coffeeLover sinta todo o sabor e felicidade que senti quando escolhi essas obras de arte.
Meu compromisso é fornecer cafés com torra fresca, trazer de varias regiões do Brasil aqueles cafés que posso garantir que meus clientes ficarão completamente satisfeitos. Convido você a experimentar esses cafés Fantásticos! Compre os kits com os cafés da minha seleção pessoal.
Seleção
do EricK
18 cafés especiais com sensorial variado
Muitos sensoriais
Valorizamos o sensorial do café acima de tudo, conheça nossos cafés!
Pacotes de 30g e 100g
Se você abre um pacote de 250g e demora pra tomar tudo, temos pacotes de 30g e de 100g pensando em você!
Muitas variedades
Catuaí vermelho, Catuaí amarelo, Catucaí 785, Mundo Novo, Bourbon Amarelo, Acaiá, e outros.
Muitas formas de processamento
Cereja Descascado, Natural, Maceração Carbônica, Honey e Fermentado.
Rapadura e especiarias
Floral e melaço de cana
Melaço de cana
Baunilha e vinho branco
Abacaxi
Mel e Caramelo
Cural de Milho
Iorgute de morango
Maça do amor
Morango
Chocolate ao leite
Bolo de milho
Laranja Madura
Carambola e Açúcar cristal
Floral, equilibrado, perfeito!Método de preparo sugerido: Kalita
- Diluição: 30g de café para 420g de água (1:14)
- Moagem na Baratza Encore: 18
- Tempo de extração: 3min e 30s
Sugestão de harmonização / acompanhamento:
- Bolo de limão
Uva verde
Bala de Coco
Papaia e Pêssego
Caramelo e melão
melaco_frutas_vermelhas
Starter kit da seleção
LIMITED EDITION ASSORTED COFFEE BOX
Dê de presente a você ou ao seu amigo coffee lover esse lindo kit exclusivo com 10 cafés da seleção com sensoriais variados, descubra esse universo de sensoriais e apaixone-se!
agora por
79 R$
SERVIÇOS CAFEINADOS
NOSSOS PARCEIROS
De cada parceiro temos muito mais que um café escolhido, temos uma relação de confiança e amizade que reflete na maravilhosa xícara que você está prestes a conhecer.
Abaixo segue a lista de nossos parceiros.
Produtor Deneval Miranda da Fazenda Alegria - Iúna - ES
Cordilheiras do Caparaó
Torrefação Flor de Março do Jardel Nunes em Venda Nova do
Imigrante - ES
Flor de Março
Produtor Sidney Portilho do Sítio dos Portilhos - Luisburgo - MG
Sítio dos Portilhos
Produtor Vicente de Paulo Pereira da Fazenada Paradiso - MG
Fazenda Paradiso
Produtor Felype Hastenreiter da Fazenda Hastenreiter - Chalé - MG
Hastenreiter
Produtor Afrânio Paiva da Fazenda Recanto - Machado - MG
Fazenda Recanto
Torrefação Roast do Igor Almeida e do Luís Mendonça em Belo Horizonte - MG
Roast
Torrefação Sensory de Tiago Sabino, Hugo Silva e Fernando Guerra em São Paulo - SP
Sensory
Produtor Stefano Um de São Gonçalo do Sapucaí - Campanha - MG
UM Coffee Co.
Produtor Célio e Vanderson Tardem do Sítio Segredo - MG
Secret Coffee
Estúdio de Torra by Caprice Cerchi em Uberlândia - MG
Ísole
Torrefação e Cafeteria Mestre Cafeeiro do Elvio Junior em São José dos Campos - SP
Mestre Cafeeiro
Torrefação de Julio em Poços de Caldas
- MG
Mountain Roaster
Cafeteria Lucca e Torrefação DOP da mestre de torra da Georgia Franco em Curitiba - PR
Lucca
Torrefação Honey & Coffee de Alessandro Hervaz em São Gonçalo do Sapucaí - MG
Honey & Coffee
Produtor Afonso Lacerda do Sítio Forquilha do Rio - MG
Forquilha do Rio
Torrrefação Café dos Reis de Marcos Reis em Coimbra - MG
Café dos Reis
Torrefação Kaffa de Eduardo Santos em Espera Feliz - MG
Kaffa
Cooperativa Agropecuária Centro Serrana em Venda Nova do Imigrante - ES
Pronova
Produtor Samuel Mangia do Sítio Serra da Careta - MG
Tequila Café
A Nossa Casa Café, em parceria com a Fazenda Daterra em Patrocínio no Cerrado Mineiro, torra os próprios blends em Amparo - SP
Nossa Casa Café
Torrefação Fruto Mineiro em Natércia - MG
Fruto Mineiro
Produtor Jung Han Kim da Fazenda São Sebastião - MG
São Sebastião
Produtora Patrícia Borges da fazenda Fortaleza dos Borges - MG
Fenda Fortaleza dos Borges
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO
Entre em contato para pedir o seu kit de cafés especiais da minha seleção
Seg - Sex: 9:00 - 18:00
Sáb: 10:00 - 14:00
Dom: fechado
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