Somos um curadoria que seleciona cafés com sensorial bem marcante, cafés especiais de altíssima qualidade, cada nanolote e microlote escolhido para seleção tem um super parceiro por trás, todos listados abaixo, eles são algumas das maiores cafeterias de café especial do Brasil, alguns dos mais respeitados e premiados produtores e várias renomadas microtorrefações de todo Brasil. Sabe o porquê?

A Seleção do Erick acredita que #cafeuneaspessoas, dessa forma nosso produto representa essa união!

Mas, o que seria o produto que vendemos? Não seria somente cafés especiais?

Nossos produtos são “kits” de cafés especiais, temos kits desde 3 até 19 cafés, em pacotes de 30g e 100g, nesses kits temos a “união” do talento de muitos mestres de torra, cada café é torrado pelo próprio parceiro, além da união de uma enorme variedade de sensoriais, são sempre todos sensoriais únicos, sem repetição. 

A minha seleção apresenta cafés especiais  tanto torrados diretamente pelo produtor, quanto de microtorrefacões. Minha missão é escolher cafés extraordinários para que você #coffeeLover sinta todo o sabor e felicidade que senti quando escolhi essas obras de arte.

​Meu compromisso é fornecer cafés com torra fresca, trazer de varias regiões do Brasil aqueles cafés que posso garantir que meus clientes ficarão completamente satisfeitos. Convido você a experimentar esses cafés Fantásticos! Compre os kits com os cafés da minha seleção pessoal.

escolha seu café pelo sensorial

Pacotes de 30g

Temos kits de 3, 5,10 ou todos os cafés da seleção em pacotes de 30g 

Pacotes de 100g

Temos kits de 3, 5, 10 e todos os cafés em pacotes de 100g

Muitos sensoriais

Valorizamos o sensorial do café acima de tudo, conheça nossos cafés!

Pacotes de 30g e 100g

Se você abre um pacote de 250g e demora pra tomar tudo, temos pacotes de 30g e de 100g pensando em você!

Muitas variedades

Catuaí vermelho, Catuaí amarelo, Catucaí 785, Mundo Novo, Bourbon Amarelo, Acaiá, e outros.

Muitas formas de processamento

Cereja Descascado, Natural, Maceração Carbônica, Honey e Fermentado.

Rapadura e especiarias
Floral e melaço de cana
Baunilha e vinho branco
Abacaxi
Mel e Caramelo
Cural de Milho
Maça do amor
Morango
Chocolate ao leite
Bolo de milho
Laranja Madura
Torta de Limão
Floral, equilibrado, perfeito!

Método de preparo sugerido: Kalita
- Diluição: 30g de café para 420g de água (1:14)
- Moagem na Baratza Encore: 18
- Tempo de extração: 3min e 30s

Sugestão de harmonização / acompanhamento:

- Bolo de limão
Uva verde
Bala de Coco
Canela, mel e goiaba
Melaço e rapadura
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Starter kit da seleção

LIMITED EDITION ASSORTED COFFEE BOX

Dê de presente a você ou ao seu amigo coffee lover esse lindo kit exclusivo com 10 cafés da seleção com sensoriais variados, descubra esse universo de sensoriais e apaixone-se! 

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SERVIÇOS CAFEINADOS

Curso online particular com agendamento prévio, consulte o nossos COMBOS com café + método + minicurso

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Barista On Demand!

NOSSOS PARCEIROS

De cada parceiro temos muito mais que um café escolhido, temos uma relação de confiança e amizade que reflete na maravilhosa xícara que você está prestes a conhecer.

Abaixo segue a lista de nossos parceiros.

Produtor Deneval Miranda da Fazenda Alegria - Iúna - ES

Cordilheiras do Caparaó

Torrefação Flor de Março do Jardel Nunes em Venda Nova do
Imigrante - ES

Flor de Março

Produtor Sidney Portilho do Sítio dos Portilhos - Luisburgo - MG

Sítio dos Portilhos